Otak Otak Ikan Tenggiri
Otak Otak Ikan Tenggiri

Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, otak otak ikan tenggiri. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama! Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas.

Otak Otak Ikan Tenggiri is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Otak Otak Ikan Tenggiri is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook otak otak ikan tenggiri using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. Take 150 g mackerel fillet
  2. Take 50 ml coconut milk
  3. Take 1 egg white
  4. Take 1 clove garlic
  5. Take 1 shallots
  6. Get 1 tbsp tapioca flour
  7. Prepare 1 tsp salt
  8. Prepare 10 pieces banana leaves

Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya.

Steps to make Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. In a food processor, add mackerel, coconut milk, egg white, shallot, garlic, salt and tapioca flour and blend until well combined and smooth.
  2. Clean banana leaves and cut to an appropriate size. Place a few spoonfuls (depending on your desired thickness) of otak otak paste on to the dull side of the banana leaves, then wrap and secure both ends with strapless.
  3. Steam otak otak for about 10 minutes and set a side.
  4. Add a little bit of oil on the grilled pan and grill the otak otak over medium low heat for about another 10 minutes, flipping occasionally. Serve while it still hot with peanut sauce.

Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya.

So that is going to wrap it up with this exceptional food otak otak ikan tenggiri recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!