Pempek Palembang Ikan Tenggiri
Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pempek palembang ikan tenggiri. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Pempek Palembang Ikan Tenggiri is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Pempek Palembang Ikan Tenggiri is something that I have loved my whole life.

Lihat juga resep Pempek ikan tengiri asli palembang enak lainnya. Pempek Ikan Tenggiri. (Instagram/resep_masakan_indonesia) Di Jawa, makanan pempek dikenal sebagai makanan khas wong kito, tapi di Palembang, pempek jadi sejenis gorengan saja. Kategori: Makanan & Minuman, Makanan Beku, Camilan Beku. Setelah dikerok kemudian digiling halus untuk dijadikan pempek.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook pempek palembang ikan tenggiri using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Pempek Palembang Ikan Tenggiri:
  1. Get 500 gr ikan tenggiri yang sudah di giling daging nya
  2. Prepare 300 ml air
  3. Take 15 gr garam (kurleb 1 sdm)
  4. Get 20 gr kaldu jamur (kurleb 2 sdm)
  5. Get 510 gr tepung tapioka / sagu tani
  6. Get 1 sdt gula (10 gr)
  7. Make ready 2 butir telur
  8. Make ready 5 siung bawang putih kating (haluskan)

Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients.

Steps to make Pempek Palembang Ikan Tenggiri:
  1. Tuang air secara bertahap ke dalam daging ikan tenggiri, aduk rata lakukan sampai air habis. kemudian tambahkan, bawang putih, 1 butir putih telur, gula dan kaldu jamur aduk perlahan hingga rata. kemudian tambahkan garam. (Tips : setelah ditambahkan garam jangan diaduk terlalu lama karena dapat menyebabkan tekstur adonan keras dan alot).
  2. Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan ikan secara bertahap (3x masukkan tepung). Tips aduk dengan perlahan dan penuh kasih sayang agar adonan tidak keras dan alot, jangan disamakan dengan menguleni bahan kue, pastikan ikan dan tepung tercampur rata.
  3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Siapkan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam gelas agar mudah di tuang saat mengisi kapal selam. siapkan tepung tapioka dalam wadah untuk membentuk adonan pempek agar tidak lengket waktu memulung pempek nya. kemudian bentuk adonan masing2 kisaran 50 gr menjadi pempek lenjer, kapal selam (cara buat bisa searching di youtube untuk memudahkan deskripsi nya).
  4. Dan untuk pempek adaan tidak direbus tetapi langsung di goreng dalam minyak panas setelah ditambahkan campuran merica dan irisan bawang merah. goreng sampai kuning merata.
  5. Adonan pempek (lenjer dan kapal selam) yang sudah jadi masukkan kedalam air mendidih hingga mengapung kemudian angkat lalu tiriskan. setelah semua adonan matang bisa disimpan dalam kulkas.

Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste. We believe the sauce (cuko) is the vital component to add the flavour when eating pempek. Karena ikan belida sulit dicari, para pembuat kemplang beralih ke ikan tenggiri.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food pempek palembang ikan tenggiri recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!